Pangasius

der Fisch für jeden Tag

Leider sind viele Pangasiuszuchten nicht nachhaltig. Der WWF und die EU arbeiten eng zusammen, um eine nachhaltige Versorgungskette zu entwickeln.

Pangasianodon hypophthalmus

pangasius

icon_fishWas ich esse

Ich bin ein Allesfresser: Algen, Pflanzen, Zooplankton, Insekten und sogar Krustentiere und andere Fische stehen auf meinem Speiseplan.

icon_globalWoher ich komme

Vietnam ist der größte Exporteur der Welt und deckt 85% des weltweiten Angebots an Pangasius ab.

icon_left_rightGrösse bei Geschlechtsreife

Mindestens 3 kg.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpWas Sie tun können

Kaufen Sie mich wenn ich ASC-zertifiziert oder Bio-gekennzeichnet bin. Mehr Empfehlungen finden Sie hier.

REZEPT-IDEE

Pangasius

mit Spinat, Quinoa und Zucchini

von Geert van Soest

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