Seehecht

der Jäger der Nächte

Ich habe großen Appetit und lange scharfe Zähne. Tagsüber bleibe ich im Tiefwasser und schwimme nachts näher an die Oberfläche um zu jagen.

Merluccius merluccius

hake-rect

icon_fishWas ich esse

Was ich esse hängt von meinem Alter ab. Junge Hechte fressen mittelgroße Fische und Kopffüßler wie zum Beispiel Tintenfische, ältere Hechte zeigen auch kannibalisches Verhalten.

icon_globalWoher ich komme

Mittelmeer, Nordsee und Ostatlantik zwischen Island und Mauretanien.

icon_left_rightGrösse bei Geschlechtsreife

Mindestens 30 cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpWas Sie tun können

Kaufen Sie mich MSC-zertifiziert aus dem Nordatlantik. Kaufen Sie mich nicht, wenn ich mit Bodenschleppnetzen gefangen wurde. Mehr Empfehlungen finden Sie hier.

REZEPT-IDEE

Seehecht

alla chitarra

von Lisa Casali

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