Kaufempfehlung #1

Kaufen Sie Fisch, der im WWF-Ratgeber empfohlen wird.

Kaufempfehlung #2

Kaufen Sie heimischen BIO-Fisch.

Kaufempfehlung #3

Kaufen Sie zertifizierte Produkte und genießen Sie Fisch als seltene Delikatesse. 

WWF EMPFEHLUNGEN

Alaska Seelachs
Theragra chalcogramma, Gadus chalcogrammus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Auster
Crassostrea spp., Ostrea edulis
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
Details anzeigen
Eismeergarnelen
Pandalus borealis, P. platyceros
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Garnelen, Tropische
Penaeus spp.
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Goldbrasse
Sparus aurata
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Heilbutt
Hippoglossus hippoglossus, Hippoglossus stenolepis
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Heilbutt, Schwarzer
Reinhardtius hippoglossoides
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Hering
Clupea harengus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
Details anzeigen
Hummer
Homarus gammarus, H. americanus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Jakobsmuschel
Pecten maximus, P. jacobeus, Mizuhopecten yessoensis
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Kabeljau
Gadus morhua, G. macrocephalus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Kaisergranat, Scampi
Nephrops norvegicus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Karpfen
Cyprinus carpio
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
Details anzeigen
Lachs, Atlantischer
Salmo salar
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Lachs, Pazifischer
Oncorhynchus keta, O. kisutch, O. tshawytscha, O. nerka, O. gorbuscha
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Languste
Panulirus spp.
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Louisiana Flusskrebs, Roter Sumpfkrebs
Procambarus clarkii
  • Zweite Wahl
Details anzeigen
Mahi Mahi, Goldmakrele
Coryphaena hippurus
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Makrele
Scomber scombrus, S. colias
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Meerforelle, Bachforelle, Seeforelle
Salmo trutta trutta, S. t. fario
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Miesmuschel
Mytilus spp.
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Nilbarsch, Viktoriabarsch
Lates niloticus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Oktopus
Octopus spp.
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Pangasius
Pangasianodon hypophthalmus / Pangasius bocourti
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Regenbogenforelle
Oncorhynchus mykiss
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Rotbarbe, Streifenbarbe
Mullus barbatus, M. surmuletus
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Rotbarsche
Sebastes spp.
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Saibling, Seesaibling, Bachsaibling
Salvelinus alpinus & S. fontinalis
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
Details anzeigen
Sardelle
Engraulis encrasicolus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Sardinen
Sardina pilchardus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Schellfisch
Melanogrammus aeglefinus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Scholle, Goldbutt
Pleuronectes platessa
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Seehase
Cyclopterus lumpus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Seehecht
Merluccius spp.
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Seelachs, Köhler
Pollachius virens, P. pollachius
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Seeteufel
Lophius piscatorius, L. budegassa
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Seezunge
Solea solea
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Sprotte
Sprattus sprattus
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
Details anzeigen
Steinbeißer, Katfisch, Seewolf
Anarhichas lupus
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Steinbutt
Scophthalmus maximus (Psetta maxima)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Thunfisch, Echter Bonito, Skipjack
Katsuwonus pelamis
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Thunfisch, Gelbflossenthun
Thunnus albacares
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Thunfisch, Grossaugenthun
Thunnus obesus
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Thunfisch, Weisser Thun
Thunnus alalunga
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Tilapia
Oreochromis spp.
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Tintenfisch, Kalmar (Uroteuthis)
Uroteuthis spp.
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Tintenfisch, argentinischer Kurzflossenkalmar
Illex argentinus
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Tintenfisch, Humboldt-Kalmar
Dosidicus gigas
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Tintenfisch, Kalmar (Loligo)
Loligo spp.
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Tintenfisch, Pfeilkalmar
Todarodes spp.
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Wels, Afrikanischer Wels, Europäischer Wels
Clarias gariepinus, Silurus glanis
Details anzeigen
Wolfsbarsch
Dicentrarchus labrax
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen
Zander
Sander lucioperca
  • Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
  • Zweite Wahl
  • Lieber nicht
Details anzeigen

Information zu den WWF Empfehlungen

Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, verwenden wir ein einfaches Ampelsystem zur Bewertung der Fische. Darin fließen folgende Kriterien ein: Zustand der Fischbestände, Umweltauswirkungen sowie Management von Fischereien und Aquakulturen weltweit. Die Bewertung folgt einer von Umweltverbänden und Fischereiwissenschaftlern ​entwickelten wissenschaftlichen Methode. Kaufen Sie wenn möglich nur Fische aus der Kategorie „Gute Wahl“ (grün).

Mehr dazu Lesen Sie bitte auf der FAQ Seite.