
Kaufempfehlung #1
Kaufen Sie Fisch, der im WWF-Ratgeber empfohlen wird.
Kaufempfehlung #2
Kaufen Sie Österreichischen
BIO-Fisch.
Kaufempfehlung #3
Kaufen Sie zertifizierte Produkte und genießen Sie Fisch als seltene Delikatesse.
WWF EMPFEHLUNGEN

Aal, Europäischer Flußaal
Anguilla anguilla
- Lieber nicht

Alaska Seelachs
Theragra chalcogramma, Gadus chalcogrammus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Auster
Crassostrea spp., Ostrea edulis
- Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
- Gute Wahl

Dornhai, Schillerlocke
Squalus acanthias
- Lieber nicht

Eismeergarnele
Pandalus borealis, P. platyceros
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Flunder
Platichthys flesus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Garnele, Tropische
Penaeus spp.
- Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Goldbrasse
Sparus aurata
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Goldmakrele, Mahi Mahi
Coryphaena hippurus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Hai
alle Hai-Arten
- Lieber nicht

Heilbutt
Hippoglossus hippoglossus, Hippoglossus stenolepis
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Heilbutt, Schwarzer
Reinhardtius hippoglossoides
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Hering
Clupea harengus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Hummer
Homarus gammarus, H. americanus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Jakobsmuschel
Pecten maximus, P. jacobeus, Mizuhopecten yessoensis
- Gute Wahl
- Lieber nicht

Kabeljau (Dorsch)
Gadus morhua, G. macrocephalus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Kaisergranat, Scampi
Nephrops norvegicus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Karpfen
Cyprinus carpio
- Gute Wahl

Lachs, Atlantischer
Salmo salar
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Lachs, Pazifischer
Oncorhynchus keta, O. kisutch, O. tshawytscha, O. nerka, O. gorbuscha
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Languste
Panulirus spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Louisiana Flusskrebs, Roter Sumpfkrebs
Procambarus clarkii
- Gute Wahl
- Lieber nicht

Makrele
Scomber scombrus, S. colias
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Meerforelle, Bachforelle, Seeforelle
Salmo trutta trutta, S. t. fario
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Miesmuschel
Mytilus spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Nilbarsch, Viktoriabarsch
Lates niloticus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl

Nordseegarnele, Krabbe, Nordseekrabbe
Crangon crangon
- Zweite Wahl

Oktopus
Octopus spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Pangasius
Pangasianodon hypophthalmus / Pangasius bocourti
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Papageifisch
Scarus spp.
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Petersfisch
Zeus faber
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Regenbogenforelle
Oncorhynchus mykiss
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Rochen
Raja spp.
- Lieber nicht

Rotbarbe, Streifenbarbe
Mullus barbatus, M. surmuletus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Rotbarsch
Sebastes spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Saibling, Seesaibling, Bachsaibling
Salvelinus alpinus & S. fontinalis
- Gute Wahl
- Zweite Wahl

Sardelle (Anchovis)
Engraulis encrasicolus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Sardine
Sardina pilchardus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Schellfisch
Melanogrammus aeglefinus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Schnapper
Lutjanus spp.
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Scholle, Goldbutt
Pleuronectes platessa
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Schwertfisch
Xiphias gladius
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Seehase
Cyclopterus lumpus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Seehecht
Merluccius spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Seelachs, Köhler
Pollachius virens, P. pollachius
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Seeteufel
Lophius spp.
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Seezunge
Solea solea
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Sprotte
Sprattus sprattus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl

Steinbeißer, Katfisch, Seewolf
Anarhichas lupus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Steinbutt
Scophthalmus maximus (Psetta maxima)
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Stör
Acipenser spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Thunfisch, Blauflossenthun, Roter Thun
Thunnus thynnus, Thunnus maccoyi, Thunnus orientalis

Thunfisch, Echter Bonito, Skipjack
Katsuwonus pelamis
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Thunfisch, Gelbflossenthun
Thunnus albacares
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Thunfisch, Grossaugenthun
Thunnus obesus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Thunfisch, Weisser Thun
Thunnus alalunga
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Tilapia
Oreochromis spp.
- Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
- Gute Wahl
- Lieber nicht

Tintenfisch, Kalmar (Uroteuthis)
Uroteuthis spp.
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Tintenfisch, argentinischer Kurzflossenkalmar
Illex argentinus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Tintenfisch, Humboldt-Kalmar
Dosidicus gigas
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Tintenfisch, Kalmar (Loligo)
Loligo spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Tintenfisch, Pfeilkalmar
Todarodes spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Tintenfisch, Sepia
Sepia spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Venusmuschel
Chamelea gallina
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Wels, Afrikanischer Wels, Europäischer Wels
Clarias gariepinus, Silurus glanis
- Gute Wahl

Wolfsbarsch
Dicentrarchus labrax
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht

Zander
Sander lucioperca
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
Information zu den WWF Empfehlungen
Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, verwenden wir ein einfaches Ampelsystem zur Bewertung der Fische. Darin fließen folgende Kriterien ein: Zustand der Fischbestände, Umweltauswirkungen sowie Management von Fischereien und Aquakulturen weltweit. Die Bewertung folgt einer von Umweltverbänden und Fischereiwissenschaftlern entwickelten wissenschaftlichen Methode. Kaufen Sie wenn möglich nur Fische aus der Kategorie „Gute Wahl“ (grün).
Mehr dazu Lesen Sie bitte auf der FAQ Seite.