![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/09/header_wwf_recommendations_cut_02.jpg)
Kaufempfehlung #1
Kaufen Sie Fisch, der im WWF-Ratgeber empfohlen wird.
Kaufempfehlung #2
Kaufen Sie heimischen BIO-Fisch.
Kaufempfehlung #3
Kaufen Sie zertifizierte Produkte und genießen Sie Fisch als seltene Delikatesse.
WWF EMPFEHLUNGEN
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287816.png)
Aal, Europäischer Flußaal
Anguilla anguilla
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287918.png)
Alaska Seelachs
Theragra chalcogramma, Gadus chalcogrammus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287831.png)
Auster
Crassostrea spp., Ostrea edulis
- Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
- Gute Wahl
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/11/900033.png)
Dornhai, Schillerlocke
Squalus acanthias
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287886.png)
Eismeergarnelen
Pandalus borealis, P. platyceros
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287895.png)
Flunder
Platichthys flesus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287891.png)
Garnelen, Tropische
Penaeus spp.
- Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287915.png)
Goldbrasse
Sparus aurata
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/900010.png)
Haie
alle Hai-Arten
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287843.png)
Heilbutt
Hippoglossus hippoglossus, Hippoglossus stenolepis
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287902.png)
Heilbutt, Schwarzer
Reinhardtius hippoglossoides
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287823.png)
Hering
Clupea harengus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287845.png)
Hummer
Homarus gammarus, H. americanus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287890.png)
Jakobsmuschel
Pecten maximus, P. jacobeus, Mizuhopecten yessoensis
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287839.png)
Kabeljau
Gadus morhua, G. macrocephalus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287872.png)
Kaisergranat, Scampi
Nephrops norvegicus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287834.png)
Karpfen
Cyprinus carpio
- Gute Wahl
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287903.png)
Lachs, Atlantischer
Salmo salar
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287874.png)
Lachs, Pazifischer
Oncorhynchus keta, O. kisutch, O. tshawytscha, O. nerka, O. gorbuscha
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287888.png)
Languste
Panulirus spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/11/900032.png)
Louisiana Flusskrebs, Roter Sumpfkrebs
Procambarus clarkii
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287827.png)
Mahi Mahi, Goldmakrele
Coryphaena hippurus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287910.png)
Makrele
Scomber scombrus, S. colias
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287904.png)
Meerforelle, Bachforelle, Seeforelle
Salmo trutta trutta, S. t. fario
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287870.png)
Miesmuschel
Mytilus spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287850.png)
Nilbarsch, Viktoriabarsch
Lates niloticus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287829.png)
Nordseegarnele, Krabbe, Nordseekrabbe
Crangon crangon
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287873.png)
Oktopus
Octopus spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287887.png)
Pangasius
Pangasianodon hypophthalmus / Pangasius bocourti
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287909.png)
Papageifisch
Scarus spp.
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287929.png)
Petersfisch
Zeus faber
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287877.png)
Regenbogenforelle
Oncorhynchus mykiss
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287901.png)
Rochen
Raja spp.
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287868.png)
Rotbarbe, Streifenbarbe
Mullus barbatus, M. surmuletus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287912.png)
Rotbarsche
Sebastes spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287906.png)
Saibling, Seesaibling, Bachsaibling
Salvelinus alpinus & S. fontinalis
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287836.png)
Sardelle
Engraulis encrasicolus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287908.png)
Sardinen
Sardina pilchardus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287861.png)
Schellfisch
Melanogrammus aeglefinus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287856.png)
Schnapper
Lutjanus spp.
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287896.png)
Scholle, Goldbutt
Pleuronectes platessa
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287928.png)
Schwertfisch
Xiphias gladius
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287832.png)
Seehase
Cyclopterus lumpus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287863.png)
Seehecht
Merluccius spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287897.png)
Seelachs, Köhler
Pollachius virens, P. pollachius
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287855.png)
Seeteufel
Lophius piscatorius, L. budegassa
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287914.png)
Seezunge
Solea solea
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/900014.png)
Sprotte
Sprattus sprattus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287815.png)
Steinbeißer, Katfisch, Seewolf
Anarhichas lupus
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287899.png)
Steinbutt
Scophthalmus maximus (Psetta maxima)
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/900001.png)
Stör
Acipenser spp.
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287848.png)
Thunfisch, Echter Bonito, Skipjack
Katsuwonus pelamis
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287920.png)
Thunfisch, Gelbflossenthun
Thunnus albacares
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287921.png)
Thunfisch, Grossaugenthun
Thunnus obesus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287919.png)
Thunfisch, Weisser Thun
Thunnus alalunga
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287883.png)
Tilapia
Oreochromis spp.
- Empfohlene zertifizierte Produkte (ASC, MSC, BIO-Gütesiegel)
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287853.png)
Tintenfisch, Kalmar (Uroteuthis)
Uroteuthis spp.
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287847.png)
Tintenfisch, argentinischer Kurzflossenkalmar
Illex argentinus
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/11/900028.png)
Tintenfisch, Humboldt-Kalmar
Dosidicus gigas
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/11/900029.png)
Tintenfisch, Kalmar (Loligo)
Loligo spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287923.png)
Tintenfisch, Pfeilkalmar
Todarodes spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287913.png)
Tintenfisch, Sepia
Sepia spp.
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/900003.png)
Venusmuschel
Chamelea gallina
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/900005.png)
Wels, Afrikanischer Wels, Europäischer Wels
Clarias gariepinus, Silurus glanis
- Gute Wahl
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287835.png)
Wolfsbarsch
Dicentrarchus labrax
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
![](https://fischratgeber.wwf.at/wp-content/uploads/2016/10/287916.png)
Zander
Sander lucioperca
- Gute Wahl
- Zweite Wahl
- Lieber nicht
Information zu den WWF Empfehlungen
Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, verwenden wir ein einfaches Ampelsystem zur Bewertung der Fische. Darin fließen folgende Kriterien ein: Zustand der Fischbestände, Umweltauswirkungen sowie Management von Fischereien und Aquakulturen weltweit. Die Bewertung folgt einer von Umweltverbänden und Fischereiwissenschaftlern entwickelten wissenschaftlichen Methode. Kaufen Sie wenn möglich nur Fische aus der Kategorie „Gute Wahl“ (grün).
Mehr dazu Lesen Sie bitte auf der FAQ Seite.